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α－淀粉酶制劑 現(xiàn)行

Alpha-amylase preparation

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 24401-2009

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 24401-2009
發(fā)布時(shí)間：2009-09-30
實(shí)施時(shí)間：2010-03-01
首發(fā)日期：2009-09-30
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：張蔚、吳炳炎、郭慶文、張晶雪、顧建龍、余波、郭新光、胡洪清、楊西江、曹振宇、陸志沖、魏坤
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 食品發(fā)酵、釀造綜合
ICS分類：食品微生物學(xué)
提出單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
起草單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
主管部門：國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了α淀粉酶制劑的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以淀粉質(zhì)（或糖質(zhì)）為原料，經(jīng)發(fā)酵、提純制得的α淀粉酶制劑產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。主要用于食品工業(yè)、紡織工業(yè)等。其他來源的α淀粉酶制劑可參照相關(guān)類別使用，用作飼料添加劑的α淀粉酶制劑可參照Ａ 類產(chǎn)品執(zhí)行。

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