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清香型白酒 現(xiàn)行

Mild aromatic Chinese spirits

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 10781.2-2006

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 10781.2-2006
發(fā)布時(shí)間：2006-07-18
實(shí)施時(shí)間：2007-05-01
首發(fā)日期：1989-03-31
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：田棲靜、杜小威、康健、郭新光、張素芳、史靜霞
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、山西杏花村汾酒廠股份有限公司等
歸口單位：469-64 全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
主管部門：國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。

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