基本信息
標準號：GB/T 20883-2017
發布時間：2017-12-29
實施時間：2018-07-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：王曉龍、方春雷、徐正康、趙玉斌、姚雪宏、李培功、孫學謙、郝景峰、王瓊芳、張曉霞、楊玉嶺、曹夢思、王靈云
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 制糖
ICS分類：淀粉及衍生制品
提出單位：全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC 64)
起草單位：廣州雙橋股份有限公司、魯洲生物科技(山東)有限公司、山東綠健生物技術有限公司、中國食品發酵工業研究院、山東福田藥業有限公司、浙江華康藥業股份有限公司、保齡寶生物股份有限公司、西王集團有限公司、山東富欣生物科技股份有限公司、菱花集團有限公司等
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分技術委員會(SAC/TC 64/SC 5)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了麥芽糖產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以淀粉或淀粉質為原料，經液化、糖化、精制而成的麥芽糖產品的生產、檢驗和銷售。
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