基本信息
標準號：NY 5158-2005
發布時間：2005-01-19
實施時間：2005-03-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：李新輝、朱新平、鄭光明、賴子尼、陳昆慈、周瑞瓊、徐忠法、馬兵
作廢日期：2014-01-01
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 淡水養殖與產品
ICS分類：魚和水產品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：中國水產科學研究院珠江水產研究所、農業部水產種質監督檢驗測試中心等
歸口單位：全國水產標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了無公害食品淡水蝦類的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于羅氏沼蝦（Macrobrachium rosenbergii）、日本沼蝦（Macrobrachium nipponensis）、南美白對蝦（Penaeus vannammi）、克氏螯蝦（Procambarus clarkii）的活、鮮品，其他淡水蝦類可參照執行。
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