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肉制品分類 現(xiàn)行

Classify for meat products

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 26604-2011

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 26604-2011
發(fā)布時(shí)間：2011-06-16
實(shí)施時(shí)間：2011-12-01
首發(fā)日期：2011-06-16
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：曹德勝、王玉芬、徐寶才、褚潔明、莊沛銳、吳紅、李燕秋、張立峰、鄧富江、靳曉蕾
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
ICS分類：食品綜合
提出單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
起草單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、南京雨潤(rùn)食品有限公司、河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、靖江雙魚(yú)食品有限公司、廣東真美食品集團(tuán)有限公司、杭州唯新食品有限公司、福建省廚師食品集團(tuán)有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)
歸口單位：全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 399)
發(fā)布部門(mén)：中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門(mén)：全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 399)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品分類的原則及其分類。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉制品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC399)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、南京雨潤(rùn)食品有限公司、河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、靖江雙魚(yú)食品有限公司、廣東真美食品集團(tuán)有限公司、杭州唯新食品有限公司、福建省廚師食品集團(tuán)有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:曹德勝、王玉芬、徐寶才、褚潔明、莊沛銳、吳紅、李燕秋、張立峰、鄧富江、靳曉蕾。

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