
Quick frozen fish fillets-breaded or in batter
標準號:GB/T 22180-2008
基本信息
標準號:GB/T 22180-2008
發布時間:2008-07-16
實施時間:2008-11-01
首發日期:2008-07-16
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:王聯珠、翟毓秀、李曉川、孫建華、路世勇、陳遠惠、江艷華
作廢日期:2015-03-01
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 水產品加工與制品
ICS分類:魚和水產品
提出單位:中華人民共和國農業部
起草單位:國家水產品質量監督檢驗中心
歸口單位:全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會
發布部門:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門:農業部
標準簡介
本標準規定了凍裹面包屑魚的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、貯存和運輸。本標準適用于將鮮魚、凍魚、凍魚片、或由碎魚肉組成的凍魚條和魚塊裹面包屑或掛漿的凍結產品或預炸品。 本標準修改采用國際食品法典標準CODEXSTAN166—1989,Rev.1—1995《凍裹面包屑或掛漿魚條、魚塊和魚片》(Codexstandardforquickfrozenfishsticks (fishfingers),fishportionsandfish filletsbreadedorinbatter)。本標準章條編號與CODEXSTAN166—1995章條編號對照參見附錄A,本標準與CODEXSTAN166—1995技術性差異及其原因參見附錄B。
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