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感官分析 建立感官特性參比樣的一般導則
感官分析 建立感官特性參比樣的一般導則 現行
Sensory analysis—General guidance for establishing references for sensory attributes
標準號：GB/T 29604-2013
基本信息
標準號：GB/T 29604-2013
發布時間：2013-07-19
實施時間：2013-12-31
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：趙鐳、蘇彩和、席興軍、支瑞聰、史波林、盧大新、丁慶波、黃序、牛麗影
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 基礎標準與通用方法
ICS分類：感觀分析
提出單位：中國標準化研究院
起草單位：中國標準化研究院、廣西壯族自治區質量技術監督局、北京農學院、中糧集團有限公司、江蘇省農業科學院
歸口單位：中國標準化研究院
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：中國標準化研究院
標準簡介
本標準規定了建立感官特性參比樣的基本原則和一般程序。本標準適用于食品感官評價中感官特性參比樣的建立,也適用于非食品消費品如化妝品、個人護理品、紡織品等進行感官評價時,感官特性參比樣的建立。
標準摘要
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本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。 本標準由中國標準化研究院提出并歸口。 本標準起草單位:中國標準化研究院、廣西壯族自治區質量技術監督局、北京農學院、中糧集團有限公司、江蘇省農業科學院。 本標準主要起草人:趙鐳、蘇彩和、席興軍、支瑞聰、史波林、盧大新、丁慶波、黃序、牛麗影。 |
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