基本信息
標準號：GB/T 11858-2008
發布時間：2008-10-19
實施時間：2009-06-01
首發日期：1989-11-07
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：張蔚、白雪波、康永璞、劉玉欣、郭新光
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：全國食品工業標準化技術委員會
起草單位：中國食品發酵工業研究院、吉林沱牌農產品開發有限公司
歸口單位：全國釀酒標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準參考了歐洲經濟共同體EC110／2008號《關于蒸餾酒的定義、描述、介紹、標簽和地理標示的保護以及廢除理事會第1576／89規則》中的伏特加部分。本標準代替GB/T 11858-2000 《俄得克（伏特加）》。本標準規定了伏特加的術語和定義、要求、分析方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于伏特加的生產、檢驗與銷售。本標準與GB/T 11858-2000相比主要變化如下：———修改了適用范圍的描述；———增加了“術語和定義”；———取消了原輔材料的要求；———對酒精度指標作了適當調整；———對檢驗規則作了適當的修改。
標準摘要
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本標準參考了歐洲經濟共同體EC110/2008號《關于蒸餾酒的定義、描述、介紹、標簽和地理標示的保護以及廢除理事會第1576/89規則》中的伏特加部分。 本標準代替GB/T11858-2000《俄得克(伏特加)》。 本標準與GB/T11858-2000相比主要變化如下: ---修改了適用范圍的描述; ---增加了術語和定義; ---取消了原輔材料的要求; ---對酒精度指標作了適當調整; ---對檢驗規則作了適當的修改。 本標準的附錄A 和附錄B為規范性附錄。 本標準由全國食品工業標準化技術委員會提出。 本標準由全國釀酒標準化技術委員會歸口。 本標準起草單位:中國食品發酵工業研究院、吉林沱牌農產品開發有限公司。 本標準主要起草人:張蔚、白雪波、康永璞、劉玉欣、郭新光。 本標準所代替標準的歷次版本發布情況為: ---GB/T11858-1989、GB/T11858-2000。 |
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