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豬肉香腸罐頭 現(xiàn)行

標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 3602-1999

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 3602-1999
發(fā)布時(shí)間：1999-04-21
實(shí)施時(shí)間：1999-04-21
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：楊銳群
出版機(jī)構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 肉類罐頭
提出單位：國家輕工業(yè)局行業(yè)管理司
起草單位：北冰洋食品公司
歸口單位：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門：國家輕工業(yè)局

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬肉香腸罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要隸、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬肉為原料，經(jīng)加工成灌腸、裝罐、密封、殺菌制成的豬肉香腸罐頭。

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