基本信息
標準號：SB/T 10548-2009
發布時間：2009-12-24
實施時間：2010-07-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：李繼萍、何應平、周紅衛、孫勤、葉廣川、顏華、徐清東、鄭曉春、藍水英、謝希章、李進棟、周杰
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 其他食品加工機械
ICS分類：食品工業廠房和設備
提出單位：中華人民共和國商務部
起草單位：北京市服務機械研究所、廣東伊立浦電器股份有限公司、裕富寶廚具設備(深圳)有限公司、喜達客(青島)商用電器有限公司、北京市新麗廚房設備有限公司、深圳市福廚廚房設備有限公司、山東金佰特商用廚具有限公司、佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司、深圳市金肯科技有限公司
歸口單位：全國飲食加工設備標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國商務部
主管部門：全國飲食加工設備標準化技術委員會
標準簡介
本標準規定了具有保溫、蒸燉、爆炒、油炸等烹調功能的商用電磁灶(爐)的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸與貯存。本標準適用于單個或多個加熱單元的商用電磁灶和商用電磁爐(以下簡稱電磁灶),其單個額定功率不超過30kW,額定電壓不超過450V。本標準不適用于:家用便攜式電磁灶、擬用于特殊環境條件下的電磁灶(如腐蝕性環境或容易引起爆炸的環境)、室外用電磁灶、工頻電磁灶等。
標準摘要
|
本標準的附錄A 為資料性附錄。 本標準由中華人民共和國商務部提出。 本標準由全國飲食加工設備標準化技術委員會歸口。 本標準主要起草單位:北京市服務機械研究所、廣東伊立浦電器股份有限公司、裕富寶廚具設備(深圳)有限公司、喜達客(青島)商用電器有限公司、北京市新麗廚房設備有限公司、深圳市福廚廚房設備有限公司、山東金佰特商用廚具有限公司、佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司、深圳市金肯科技有限公司、山東華杰廚業有限公司、北京市警盾京西廚房設備有限公司、東莞市精誠電能設備有限公司。 本標準主要起草人:李繼萍、何應平、周紅衛、孫勤、葉廣川、顏華、徐清東、鄭曉春、藍水英、謝希章、李進棟、周杰。 |
標準目錄
| 前言Ⅰ 1 范圍1 2 規范性引用文件1 3 術語和定義1 4 試驗的一般條件2 5 技術要求2 6 試驗方法3 7 檢驗規則4 8 標志、包裝、運輸和貯存5 附錄A (資料性附錄) 標準鍋蓋要求7 |
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