
Starch derivatives - Determination of the composition of glucose syrups fructose syrups and hydrogenated glucose syrups - Method using high-performance liquid chromatography
標準號:GB/T 20379-2006
基本信息
標準號:GB/T 20379-2006
發布時間:2006-03-14
實施時間:2006-10-01
首發日期:2006-03-14
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:顧正彪、洪雁、張燕萍、周心怡等
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 糧食加工與制品
ICS分類:淀粉及衍生制品
提出單位:中國商業聯合會
起草單位:江南大學食品學院、吉林淀粉批發市嘗中國淀粉工業協會變性淀粉專業委員會
歸口單位:中國商業聯合會標準中心
發布部門:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門:中國商業聯合會
標準簡介
本標準規定了高效液相色譜法(HPLY)測定葡萄糖溶液、葡萄糖漿、含果糖的糖漿、氫化葡萄糖漿、山梨醇、甘露醇、和麥芽糖醇成分的方法。其組成主要是葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇和麥芽低聚糖。
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