
Frozen breaded shrimp or prawn
標(biāo)準(zhǔn)號:SC/T 3118-2006
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號:SC/T 3118-2006
發(fā)布時間:2006-12-06
實施時間:2007-02-01
首發(fā)日期:
起草人:王聯(lián)珠、李曉川、孫建華、翟毓秀、江艷華、路世勇
標(biāo)準(zhǔn)分類: 水產(chǎn)品加工與制品
ICS分類:魚和水產(chǎn)品
提出單位:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局
起草單位:國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心
歸口單位:全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會
發(fā)布部門:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
主管部門:全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍裹面包屑蝦的定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于將新鮮或速凍的蝦仁、鳳尾蝦、蝴蝶蝦、蝦球等裹面包屑或掛漿的速凍產(chǎn)品或預(yù)炸品。
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