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學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 現(xiàn)行

Hygienic specification of production enterprises supplying nutrition meal for students

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：WS 103-1999

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：WS 103-1999
發(fā)布時(shí)間：1999-01-21
實(shí)施時(shí)間：1999-07-01
首發(fā)日期：
起草人：王紹麗、王元生、熊華梅、劉澤軍
標(biāo)準(zhǔn)分類： 營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生
提出單位：衛(wèi)生部衛(wèi)生法制與監(jiān)督司
起草單位：北京市衛(wèi)生防疫站
發(fā)布部門(mén)：中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)單位生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以學(xué)生為主要供應(yīng)對(duì)象的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)單位（包括生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)企業(yè)，機(jī)關(guān)食堂和學(xué)校食堂）。

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