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白蘭地 已作廢

Brandy

標(biāo)準(zhǔn)號：GB 11856-1997

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：GB 11856-1997
發(fā)布時間：1997-06-11
實施時間：1998-09-01
首發(fā)日期：1989-11-07
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：田棲靜、王恭堂、孫偉、丁秀英、馬佩選、郭新光
作廢日期：2009-06-01
出版機構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：中國輕工總會
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、煙臺張裕葡萄釀酒公司、中華人民共和國衛(wèi)生檢疫局、北京市衛(wèi)生檢疫站國家葡萄酒檢測中心
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會釀酒分技術(shù)委員會
發(fā)布部門：國家技術(shù)監(jiān)督局
主管部門：國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白蘭地的定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、橡木桶貯存陳釀、調(diào)配而成的葡萄蒸餾酒，通常簡稱為“白蘭地”。

替代情況

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引用標(biāo)準(zhǔn)

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本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)公告

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