冷凍飲品 分類 已廢止
Classification of frozen drinks
標準號：SB/T 10007-2008
基本信息
標準號：SB/T 10007-2008
發(fā)布時間：2008-12-04
實施時間：2009-07-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：張麗君、茅金妹、陳巖、張沖、康慧玲、周煒等
作廢日期：2017-04-14
出版機構(gòu)：中國標準出版社
標準分類： 冷食制品
ICS分類：冰淇淋和果凍
提出單位：中國商業(yè)聯(lián)合會和中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會冷凍飲品專業(yè)委員會等
歸口單位：中華人民共和國商務部
發(fā)布部門：商務部
主管部門：商務部
標準簡介
本標準規(guī)定了冷凍飲品的術(shù)語和定義、類別。本標準適用于定型預包裝的冷凍飲品，不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的制品。
標準摘要
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本標準代替ＳＢ／Ｔ１０００７—１９９９《冷凍飲品分類》。 本標準與ＳＢ／Ｔ１０００７—１９９９相比主要修改如下： ———取消了分類原則； ———增加了冷凍飲品的術(shù)語和定義，取消了冰淇淋類、雪泥類、雪糕類、冰棍類、甜味冰和食用冰的定義； ———取消了冰淇淋類、雪泥類、雪糕類和冰棍類中的混合型； ———增加了其他類。 本標準由中國商業(yè)聯(lián)合會和中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會共同提出。 本標準由中華人民共和國商務部歸口。 本標準起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會冷凍飲品專業(yè)委員會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司、北京艾萊發(fā)喜食品有限公司、沈陽德氏企業(yè)集團有限公司、宏寶萊集團股份有限公司、上海益民食品一廠有限公司、和路雪（中國）有限公司、雀巢（中國）有限公司、佑康食品（杭州）有限公司、杭州五豐冷食有限公司、遼寧天淇食品集團有限公司、廣東美怡樂食品有限公司、天冰（集團）冷飲有限公司、上海哈根達斯食品有限公司、北京吉野家快餐有限公司、丹尼斯克（中國）有限公司、上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司等單位共同起草。 本標準主要起草人：張麗君、茅金妹、陳巖、張沖、康慧玲、周煒、王國明、高海軍、謝桂英、計宏志、吳春竹、王英、連寶林、張營、歐陽淑珍、劉興蒼、曹敏、蘇慶輝、鄒春雷、馮富生。 本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為： ———ＳＢ／Ｔ１０００７—１９９９； ———ＳＢ／Ｔ１０００６—１９９２，ＳＢ／Ｔ１０００７—１９９２。 |
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