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畜禽肉冷鏈運(yùn)輸管理技術(shù)規(guī)范 現(xiàn)行

Practices for cold-chain transportation of livestock & poultry meat

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 28640-2012

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 28640-2012
發(fā)布時(shí)間：2012-07-31
實(shí)施時(shí)間：2012-11-01
首發(fā)日期：2012-07-31
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：馬增俊、侯仰標(biāo)、納紹平、劉旭波、閔成軍
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 畜、禽產(chǎn)品
ICS分類：肉和肉制品
提出單位：中華人民共和國商務(wù)部
起草單位：全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)、大連熟食品交易中心、江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司
歸口單位：中華人民共和國商務(wù)部
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：中華人民共和國商務(wù)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉的冷卻冷凍處理、包裝及標(biāo)識(shí)、貯存、裝卸載、運(yùn)輸、節(jié)能要求以及人員的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生鮮畜禽肉從運(yùn)輸準(zhǔn)備到實(shí)現(xiàn)最終消費(fèi)前的全過程冷鏈運(yùn)輸管理。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)、大連熟食品交易中心、江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:馬增俊、侯仰標(biāo)、納紹平、劉旭波、閔成軍。

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