小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉 降落數值的測定 Hagberg-Perten法 現行
Wheat rye and respective flours durum wheat and durum wheat semolina - Determination of the falling number according to Hagberg-Perten
標準號：GB/T 10361-2008
本標準修改采用ISO 3093：2004《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉 降落數值的測定Hagberg-Perten法》（英文版）。本標準代替GB/T 10361-1989 《谷物降落數值測定法》。本標準規定了采用降落數值法對谷物中α-淀粉酶的活性進行測定的方法。本標準適用于谷物，特別適用于小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉。本標準中規定了全杜倫麥粗粒粉和全麥粉的粒度。本標準不適用于低α-淀粉酶活性的測定，有關方法可參照ISO 7973。本標準與GB/T 10361-1989 相比的主要變化如下：———增加了方法的適用范圍；———增加了液化值的概念；———規定了具體的粉碎樣品操作過程；———增加了不同海拔高度地區的校正公式及降落數值和液化數值之間的換算公式；———修改了精密度要求；———增加了附錄Ａ（降落數值按海拔高度校正的公式）和附錄Ｂ（實驗室間的測定結果）。
暫未檢測到相關機構，邀您申請入駐~
暫未檢測到相關機構，邀您申請入駐~
暫未檢測到相關機構，邀您申請入駐~
? 2018 北京寰標偉業科技發展有限公司版權所有并保留所有權利。
ICP備案證書號：京ICP備17031081號-1 客服電話：010-62050868
