基本信息
標準號：QB/T 3601-1999
發布時間：1999-04-21
實施時間：1999-04-21
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：鄭愛光、劉秀芳、張鑒和、陳克宴
作廢日期：2014-10-01
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 肉類罐頭
提出單位：國家輕工業局行業管理司
起草單位：廈門罐頭廠、原福建省輕工業廳食品工業公司、原福建省輕工業廳標準計量處
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：國家輕工業局
標準簡介
本標準規定了香菇肉醬罐頭的產品規格、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以豬肉和香菇為原料，經調制、裝罐、密封、殺菌制成的香菇肉醬誰頭。
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