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小曲固態(tài)法白酒 現(xiàn)行

Xiaoqu traditional Chinese spirits

標準號：GB/T 26761-2011

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基本信息

標準號：GB/T 26761-2011
發(fā)布時間：2011-07-20
實施時間：2011-12-01
首發(fā)日期：2011-07-20
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：熊正河、趙建華、鐘其頂、宋書玉、王東、周天銀、普必恩、李秀梅、楊強、劉源才、譚崇堯、劉前生、熊小毛
出版機構(gòu)：中國標準出版社
標準分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國釀酒工業(yè)協(xié)會、重慶市江津酒廠(集團)有限公司、云南玉林泉酒業(yè)有限公司、勁牌有限公司、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司、湖南白云邊股份有限公司、重慶市酒類管理協(xié)會、重慶市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院
歸口單位：全國白酒標準化技術(shù)委員會(SAC/TC 358)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國白酒標準化技術(shù)委員會(SAC/TC 358)

標準簡介

本標準規(guī)定了小曲固態(tài)法白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于小曲固態(tài)法白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售,不適用于半固態(tài)法小曲白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

標準摘要

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。
本標準由全國白酒標準化技術(shù)委員會(SAC/TC358)歸口。
本標準起草單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國釀酒工業(yè)協(xié)會、重慶市江津酒廠(集團)有限公司、云南玉林泉酒業(yè)有限公司、勁牌有限公司、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司、湖南白云邊股份有限公司、重慶市酒類管理協(xié)會、重慶市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院。
本標準主要起草人:熊正河、趙建華、鐘其頂、宋書玉、王東、周天銀、普必恩、李秀梅、楊強、劉源才、譚崇堯、劉前生、熊小毛。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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