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大白菜貯藏保鮮技術規程 現行

Technical regulation for chinese cabbage storage

標準號：DB21/T 2501-2015

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基本信息

標準號：DB21/T 2501-2015
發布時間：2015-07-17
實施時間：2015-09-17
首發日期：
起草人：韓艷秋、高雅、李莉峰、王小鶴、陳玉成、石太淵、徐立偉、崔淑賢、王麗穎
標準分類： 標志、包裝、運輸、貯存
ICS分類：食品綜合
提出單位：遼寧省農業科學院
起草單位：遼寧省農業科學院食品與加工研究所、新民市農業技術推廣中心
歸口單位：遼寧省農村經濟委員會
發布部門：遼寧省質量技術監督局
主管部門：遼寧省農村經濟委員會

標準簡介

本標準規定了大白菜（結球白菜）的采收、晾曬、整理、分級、預貯、庫房準備、入庫、貯藏管理、出庫等技術操作內容。 本標準適用于大白菜的貯藏。

標準摘要

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。
本標準由遼寧省農業科學院提出
本標準由遼寧省農村經濟委員會歸口。
本標準起草單位：遼寧省農業科學院食品與加工研究所、新民市農業技術推廣中心。
本標準主要起草人：韓艷秋、高雅、李莉峰、王小鶴、陳玉成、石太淵、徐立偉、崔淑賢、王麗穎。
本標準首次發布。

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