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食品加工機械 面包切片機

Food processing machinery—Bread slicers
標準號:GB/T 30780-2014
基本信息
標準號:GB/T 30780-2014
發布時間:2014-07-08
實施時間:2014-12-01
首發日期:
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:劉洪偉、唐樹松、劉文忠、許正華、傅玉穎、何陽春、張啟平、房安軍、曾鍵
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 其他食品加工機械
ICS分類:食品工業廠房和設備
提出單位:中華人民共和國商務部
起草單位:北京市服務機械研究所、廣州市賽思達機械設備有限公司、廣東恒聯食品機械有限公司、安徽華菱西廚裝備股份有限公司、浙江工商大學
歸口單位:全國飲食加工設備標準化技術委員會(SAC/TC383)
發布部門:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門:商務部
標準簡介
本標準規定了將面包切成片的面包切片機的技術要求、試驗方法、檢驗規則和使用信息。本標準適用于由專業人員操作,且不用噴水器清洗的面包切片機。本標準不適用于:———制造商仍在開發的試驗機;———由多個水平移動刀片構成的框架切片機;———專門為大眾設計使用的家用面包切片機;———帶有水平循環切割系統的面包切片機;———用以將面板大小的產品切割或鋸成小塊的矩形切片機。
標準摘要
本標準按照 GB/T1.1—2009給出的規則起草。 本標準由中華人民共和國商務部提出。 本標準由全國飲食加工設備標準化技術委員會(SAC/TC383)歸口。 本標準起草單位:北京市服務機械研究所、廣州市賽思達機械設備有限公司、廣東恒聯食品機械有限公司、安徽華菱西廚裝備股份有限公司、浙江工商大學。 本標準主要起草人:劉洪偉、唐樹松、劉文忠、許正華、傅玉穎、何陽春、張啟平、房安軍、曾鍵。 |
標準目錄
前言 Ⅲ 1 范圍 1 2 規范性引用文件 1 3 術語和定義 1 4 概述 2 5 相關危險描述 3 6 技術要求 6 7 試驗方法 12 8 檢驗規則 13 9 使用信息 14 附錄 A (資料性附錄) 確保面包切片機清潔性的設計原則 16 參考文獻 32 |
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