基本信息
標準號：SC/T 3207-2000
發布時間：2000-02-22
實施時間：2000-04-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：楊憲時
作廢日期：2019-06-01
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 水產品加工與制品
提出單位：農業部漁業局
起草單位：山東省海洋水產研究所
歸口單位：中國水產科學院黃海水產研究所
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了干貝的規格、要求、試驗方法、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以櫛孔扇貝（Chlamys farreri）、海灣扇貝（Argopecten irradians）等扇貝的新鮮閉殼肌為原料，經鹽水煮熟、干燥等工序制成的干品。以蝦夷扇貝（Pecten yessoeusis）、長肋日月貝（Anussium pleuronectes）、美麗日本日月貝（Anussium japonica）的新鮮閉殼肌加工的干品也可參照執行。本標準不適用于經調味或其他進一步加工的產品。
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