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冷卻豬肉加工技術要求
冷卻豬肉加工技術要求 已作廢
Requirement for processing chilled pork
標準號：GB/T 22289-2008
基本信息
標準號：GB/T 22289-2008
發布時間：2008-08-12
實施時間：2008-10-01
首發日期：2008-08-12
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：王玉芬、王永林、陳松、王繼鵬、王巧玲、張新玲、胡新穎
作廢日期：2017-12-23
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 肉類加工制品
ICS分類：動物制品綜合
提出單位：中華人民共和國商務部
起草單位：商務部屠宰技術鑒定中心、河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司
歸口單位：中華人民共和國商務部
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：商務部
標準簡介
本標準規定了冷卻豬肉的相關術語和定義、加工技術要求、標志、標簽、包裝、貯存和運輸要求。本標準適用于冷卻豬肉的生產與加工。
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