基本信息
標準號：QB 1554-1992
發布時間：1992-07-06
實施時間：1993-03-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：盛延嶺、趙曉東、劉樹英、白梅、曲津華、陳行福
作廢日期：2008-11-01
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 飲料制品
提出單位：輕工業部質量標準司
起草單位：深圳市活力寶有限公司、廣州市乳制品廠
歸口單位：全國乳品標準化中心
發布部門：中華人民共和國輕工業部
標準簡介
本標準規定了乳酸菌飲料的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以鮮乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果菜汁或糖類為原料，添加或不添加食品添加劑與輔料，經殺菌、冷卻、接種乳酸菌發酵劑、培養發酵、稀釋而制成的活性或非活性飲料。
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