基本信息
標準號：DB37/T 3173-2018
發布時間：2018-03-29
實施時間：2018-04-29
首發日期：
起草人：郭曉華、梁健、趙麗靜、董浩、張永勤、孫愛華、王平、張廷翠
標準分類： 水產品加工與制品
提出單位：山東省海洋漁業廳
起草單位：山東美佳集團有限公司
歸口單位：山東省漁業標準化專業技術委員會
發布部門：山東省質量技術監督局
主管部門：山東省漁業標準化專業技術委員會
標準簡介
本標準規定了鮮、凍大菱鲆產品的要求、檢驗方法、檢驗規則以及標志、標簽、包裝、運輸與貯存的要求。本標準適用于以鮮、活大菱鲆Psetta maxima（多寶魚）為原料，經加工制成的鮮品，或經清洗、速凍等工藝制成的凍品。本產品為非即食產品。
標準摘要
本標準按照GB/T 1.1—2009給出的規則起草。
本標準由山東省海洋漁業廳提出。
本標準由山東省漁業標準化專業技術委員會歸口。
本標準起草單位：山東美佳集團有限公司。
本標準主要起草人：郭曉華、梁健、趙麗靜、董浩、張永勤、孫愛華、王平、張廷翠。
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