小麥粉 面團的物理特性 吸水量和流變學特性的測定 粉質儀法 已作廢
Wheat flour － Physical characteristics of doughs: Determination of water absorption and rheological properties using a Farinograph
標準號：GB/T 14614-2006
基本信息
標準號：GB/T 14614-2006
發布時間：2006-05-18
實施時間：2006-09-01
首發日期：1993-09-05
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：李歆、郝希成
作廢日期：2019-12-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：國家糧食局
起草單位：國糧局科學研究院
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家糧食局
標準簡介
本標準規定了用粉質儀測定小麥粉的吸水量及其面團耐攪拌特性的方法。本標準適用于由小麥（Triticum aestivum）加工成的面粉。
推薦檢測機構
申請入駐
暫未檢測到相關機構，邀您申請入駐~
推薦認證機構
申請入駐
暫未檢測到相關機構，邀您申請入駐~
推薦培訓機構
申請入駐
暫未檢測到相關機構，邀您申請入駐~
? 2018 北京寰標偉業科技發展有限公司版權所有并保留所有權利。
ICP備案證書號：京ICP備17031081號-1 客服電話：010-62050868
