葡萄酒中無機元素的測定方法 電感耦合等離子體質譜法和電感耦合等離子體原子發射光譜法 現行
Determination of inorganic elements in wine. Inductive coupled plasma mass spectrometry and inductive coupled plasma atomic emission spectrometry
標準號：QB/T 4851-2015
基本信息
標準號：QB/T 4851-2015
發布時間：2015-10-10
實施時間：2016-03-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：馮志強、高紅波、鐘其頂、李進、欒紅蕾、孫藝、李曙光
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 發酵酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：中國食品發酵工業研究院、廣東省食品工業研究所、深圳市華測檢測技術股份有限公司、中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司、北京市工業技師學院
歸口單位：全國釀酒標準化技術委員會（SAC/TC 471）
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部
主管部門：全國釀酒標準化技術委員會（SAC/TC 471）
標準簡介
本標準規定了葡萄酒中無機元素的測定方法。本標準適用于葡萄酒中鋰（Li）、釩（V）、鈷（Co）、鎳（Ni）、鎵（Ga）、鍶（Sr）、鉬（Mo）、鋇（Ba）元素的電感耦合等離子體質譜測定方法（ICP-MS）；葡萄酒中鈉（Na）、鎂（Mg）、硅（Si）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、錳（Mn）、鐵（Fe）、硼（B）元素的電感耦合等離子體原子發射光譜測定方法（ICP-AES）。 在取樣量2.50 mL，定容體積25 mL時，本標準方法的檢出限（μg/L）分別為：Li，0.04；V，0.01；Co，0.04；Ni，0.08；Ga，0.08；Sr，0.04；Mo，0.01；Ba，0.10；Na，20；Mg，20；Si，60；P，20；K，20；Ca，7；Mn，2；Fe，20；B，20。
標準摘要
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本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。 本標準由中國輕工業聯合會提出。 本標準由全國釀酒標準化技術委員會（SAC/TC 471）歸口。 本標準起草單位： 中國食品發酵工業研究院、廣東省食品工業研究所、深圳市華測檢測技術股份有限公司、中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司、北京市工業技師學院。 本標準主要起草人：馮志強、高紅波、鐘其頂、李進、欒紅蕾、孫藝、李曙光。 本標準為首次發布。 |
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