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酸牛奶 已作廢

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY 5142-2002

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY 5142-2002
發(fā)布時(shí)間：2002-07-25
實(shí)施時(shí)間：2002-09-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：王金華、張宗城、孟序、張進(jìn)、殷成文、駱志剛、張傳毅
作廢日期：2014-01-01
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 乳與乳制品
ICS分類：奶及加工奶產(chǎn)品
提出單位：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部
起草單位：農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、農(nóng)業(yè)部奶類項(xiàng)目辦公室
發(fā)布部門(mén)：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品酸牛乳的分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以無(wú)公害食品生鮮牛乳為主料，添加或不添加輔料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的產(chǎn)品。

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