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食品質量控制前提方案 第3部分：農場
食品質量控制前提方案 第3部分：農場 現行
Prerequisite programmes on food safety—Part 3:Farming
標準號：GB/T 35999.3-2018
基本信息
標準號：GB/T 35999.3-2018
發布時間：2018-03-15
實施時間：2018-10-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：劉文、楊麗、段敏、劉鵬、張若芳、李進福、李冬虎、李強、戴岳、孫清華、王家林、初僑、李慧媛、王彥蓉、郝佳、張曉芳、韓冰
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 標準化、質量管理
ICS分類：食品綜合
提出單位：全國食品質量控制與管理標準化技術委員會(SAC/TC 313)
起草單位：中國標準化研究院、內蒙古大學、定西馬鈴薯研究所、內蒙古格瑞得馬鈴薯種業有限公司、湖北省國營龍感湖農場
歸口單位：全國食品質量控制與管理標準化技術委員會(SAC/TC 313)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國食品質量控制與管理標準化技術委員會(SAC/TC 313)
標準簡介
本部分規定了建立、實施和保持前提方案（PRPs）的要求，用于保持環境衛生以及控制食品鏈內的食品安全危害。 本部分適用于各種規模和復雜程度的農場生產組織（包括單個農場或農場組）。 本部分適用于農作物種植（例如谷物、水果、蔬菜）、農場動物養殖（例如牛、家禽、豬、魚）及其產品的處理（例如牛奶、雞蛋）。本部分不適用于野生水果、蔬菜和蘑菇的采摘、釣魚、打獵等非組織性的農業活動。
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