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食品中脫氫乙酸的測定 高效液相色譜法 現行

Determination of dehydroacetic acid in food - High performance liquid chromatography

標準號：GB/T 23377-2009

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基本信息

標準號：GB/T 23377-2009
發布時間：2009-04-08
實施時間：2009-05-01
首發日期：2009-04-08
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：楊紅梅、張輝珍、李惠穎、王曉濱、劉艷琴、王浩、李昭勇、譚燕、閆龍寶
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 基礎標準與通用方法
ICS分類：食品試驗和分析的一般方法
提出單位：中國標準化研究院
起草單位：青島市產品質量監督檢驗所、國家食品質量安全監督檢驗中心
歸口單位：中國標準化研究院
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家質量監督檢驗檢疫總局

標準簡介

本標準規定了黃油、醬菜、發酵豆制品、面包、糕點、焙烤食品餡料、復合調味料、果蔬汁中脫氫乙酸含量的高效液相色譜測定方法。本標準適用于黃油、醬菜、發酵豆制品、面包、糕點、焙烤食品餡料、復合調味料、果蔬汁中脫氫乙酸含量的測定，其他食品可參照執行。

標準摘要

本標準的附錄Ａ 為資料性附錄。
本標準由青島市質量技術監督局提出。
本標準由中國標準化研究院歸口。
本標準主要起草單位：青島市產品質量監督檢驗所、國家食品質量安全監督檢驗中心。
本標準主要起草人：楊紅梅、張輝珍、李惠穎、王曉濱、劉艷琴、王浩、李昭勇、譚燕、閆龍寶。

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引用標準

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