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蛋白酶制劑 現(xiàn)行

Proteinase preparations

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 23527-2009

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 23527-2009
發(fā)布時(shí)間：2009-04-27
實(shí)施時(shí)間：2009-11-01
首發(fā)日期：2009-04-27
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：張晶雪、李永其、張蔚、郭慶文、何勇、余波、吳炳炎、曹振宇、錢瑾、張躍
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 其他發(fā)酵制品
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
起草單位：諾維信（中國）生物技術(shù)有限公司、張家港市金源生物化工有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東隆大生物工程有限公司、肇東市日成酶制劑有限公司等
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋白酶制劑的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以淀粉質(zhì)（或糖質(zhì)）為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、提純制得的蛋白酶制劑的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于動(dòng)植物組織提取的蛋白酶制劑，但本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求可以參照使用。用作食品添加劑和飼料添加劑的蛋白酶制劑，除本標(biāo)準(zhǔn)的要求外，還需參照其他法規(guī)要求。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)以QB/T1803-1993《工業(yè)酶制劑通用試驗(yàn)方法》和QB1805.3-1993《工業(yè)用蛋白酶制劑》為基礎(chǔ)制定。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄B為規(guī)范性附錄,附錄A、附錄C 和附錄D 為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會(huì)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:諾維信(中國)生物技術(shù)有限公司、張家港市金源生物化工有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東隆大生物工程有限公司、肇東市日成酶制劑有限公司、邢臺(tái)新欣翔宇生物工程有限公司、無錫賽德生物工程有限公司、北京東華強(qiáng)盛生物技術(shù)有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張晶雪、李永其、張蔚、郭慶文、何勇、余波、吳炳炎、曹振宇、錢瑾、張躍。

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