
Food additive - Calcium carbonate
標(biāo)準(zhǔn)號:GB 1898-2007
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號:GB 1898-2007
發(fā)布時(shí)間:2007-10-29
實(shí)施時(shí)間:2008-06-01
首發(fā)日期:1987-04-14
出版單位:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人:王彥、胡志彤、陸萍、林尚鵬、趙康、農(nóng)政榮
作廢日期:2017-01-01
出版機(jī)構(gòu):中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類: 合成食品添加劑
ICS分類:食品添加劑
提出單位:中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會
起草單位:天津化工研究設(shè)計(jì)院、上海大宇生化有限公司、桂林市紅星化工有限責(zé)任公司、靈川縣華鑫化工有限公司
歸口單位:469-63 全國化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布部門:中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
主管部門:中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑 碳酸鈣的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑輕質(zhì)碳酸鈣 和重質(zhì)碳酸鈣。該產(chǎn)品可作面粉處理劑、膨松劑、穩(wěn)定劑和食品工業(yè)用加工助劑使用。
標(biāo)準(zhǔn)摘要
本標(biāo)準(zhǔn)的第7章和第10章為強(qiáng)制性的,其余為推薦性的。 本標(biāo)準(zhǔn)與美國食品化學(xué)品法典(FCC)第五版(2004)《碳酸鈣》與《石灰石(粉碎)》(英文版)的一致性程度為非等效。 本標(biāo)準(zhǔn)代替GB1898-1996《食品添加劑 沉淀碳酸鈣》。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB1898-1996的主要差異如下: ---標(biāo)準(zhǔn)適用范圍中增加了重質(zhì)碳酸鈣產(chǎn)品(1996年版第1章;本版第1章); ---該產(chǎn)品在食品加工中的用途由疏松劑、鈣質(zhì)補(bǔ)充劑改為食品添加劑(1996年版第1章;本版第1章); ---增加了術(shù)語和定義、符號(本版第3章、第4章); ---增加了產(chǎn)品分類,并增設(shè)對應(yīng)指標(biāo)(1996年版第3章;本版第5章、第7章); ---增設(shè)了氟含量、鉛含量、汞含量和鎘含量的指標(biāo)(1996年版第3章;本版第7章); ---堿金屬及鎂含量的測定方法中灼燒溫度由(450~550)℃改為(800±25)℃(1996年版4.6.2;本版8.7.2); ---砷含量的測定方法中增設(shè)了二乙氨基二硫代甲酸銀比色法,并規(guī)定為仲裁法(見本版8.9); ---增設(shè)了氟含量、鉛含量、汞含量和鎘含量的測定方法(見本版8.11、8.12、8.13、8.14)。 本標(biāo)準(zhǔn)由中國石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會無機(jī)化工分會(SAC/TC63/SC1)和全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC11)共同歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:天津化工研究設(shè)計(jì)院、上海大宇生化有限公司、桂林市紅星化工有限責(zé)任公司、靈川縣華鑫化工有限公司。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王彥、胡志彤、陸萍、林尚鵬、趙康、農(nóng)政榮。 本標(biāo)準(zhǔn)于1980年首次發(fā)布,1987年第一次修訂,1996年第二次修訂。 |
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