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凍扇貝 現(xiàn)行

Frozen scallop

標準號：GB/T 31814-2015

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基本信息

標準號：GB/T 31814-2015
發(fā)布時間：2015-07-03
實施時間：2015-10-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：王聯(lián)珠、殷邦忠、趙世明、朱文嘉、宋春麗、郭瑩瑩、盧立娜、杜立群。
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 水產(chǎn)品加工與制品
ICS分類：魚和水產(chǎn)品
提出單位：中華人民共和國農業(yè)部
起草單位：中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、獐子島集團股份有限公司。
歸口單位：全國水產(chǎn)標準化技術委員會水產(chǎn)品加工分技術委員會(SAC/TC156/SC3)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國水產(chǎn)標準化技術委員會水產(chǎn)品加工分技術委員會(SAC/TC 156/SC 3)

標準簡介

本標準規(guī)定了凍扇貝產(chǎn)品的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以櫛孔扇貝(Chlamysfarreri)、海灣扇貝(Argopectenirradians)、蝦夷扇貝(Patinopectenyessoensis)為原料,經(jīng)處理、速凍制成的產(chǎn)品。其他品種扇貝生產(chǎn)的相應產(chǎn)品可參照執(zhí)行。

標準摘要

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出。
本標準由全國水產(chǎn)標準化技術委員會水產(chǎn)品加工分技術委員會(SAC/TC156/SC3)歸口。
本標準起草單位:中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、獐子島集團股份有限公司。
本標準主要起草人:王聯(lián)珠、殷邦忠、趙世明、朱文嘉、宋春麗、郭瑩瑩、盧立娜、杜立群。

替代情況

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引用標準

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