基本信息
標準號：SB/T 10293-2012
發布時間：2012-08-01
實施時間：2012-11-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：田英剛、陳少鵬、莊沛銳、陳楚銳、陳沛生、劉振宇
作廢日期：2019-01-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 畜、禽產品
ICS分類：肉和肉制品
提出單位：中國商業聯合會
起草單位：南京雨潤食品有限公司、潮州出入境檢驗檢疫局、廣東真美食品集團有限公司、中國商業聯合會商業標準中心、中國肉類協會
歸口單位：中華人民共和國商務部
發布部門：中華人民共和國商務部
主管部門：中華人民共和國商務部
標準簡介
本標準規定了乳豬肉的術語和定義、分類、原料、技術要求、屠宰加工要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、銷售和召回等的要求。本標準適用于3.1定義產品的生產、檢驗和銷售。
標準摘要
|
本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。 本標準代替SB/T10293—1998《乳豬肉》。 本標準與SB/T10293—1998相比主要變化是: ———修改“范圍”中“適用”的描述; ———單列對“原料”的具體要求; ———修改對“規格”的規定。 ———明確乳豬肉衛生標準要求及其對應的檢驗方法。 本標準由中國商業聯合會提出。 本標準由中華人民共和國商務部歸口。 本標準起草單位為:南京雨潤食品有限公司、潮州出入境檢驗檢疫局、廣東真美食品集團有限公司、中國商業聯合會商業標準中心、中國肉類協會。 本標準主要起草人:田英剛、陳少鵬、莊沛銳、陳楚銳、陳沛生、劉振宇。 本標準所代替標準的歷次版本發布情況: ———SB/T10293—1998。 |
推薦檢測機構
申請入駐
暫未檢測到相關機構，邀您申請入駐~
推薦認證機構
申請入駐
暫未檢測到相關機構，邀您申請入駐~
推薦培訓機構
申請入駐
暫未檢測到相關機構，邀您申請入駐~
? 2018 北京寰標偉業科技發展有限公司版權所有并保留所有權利。
ICP備案證書號：京ICP備17031081號-1 客服電話：010-62050868
