鮮食葡萄冷藏技術 現行
Table grapes-guide to cold storage
標準號：GB/T 16862-2008
基本信息
標準號：GB/T 16862-2008
發布時間：2008-08-07
實施時間：2008-12-01
首發日期：1997-06-16
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：徐新明、馮建華、季向陽、郁網慶、賈連文、呂平、姜桂傳
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 瓜果、蔬菜種植與產品
ICS分類：水果、蔬菜及其制品綜合
提出單位：中華全國供銷合作總社
起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院
歸口單位：中華全國供銷合作總社
發布部門：中華全國供銷合作總社
主管部門：中華全國供銷合作總社
標準簡介
本標準代替ＧＢ／Ｔ１６８６２—１９９７《鮮食葡萄冷藏技術》。本標準規定了各品種鮮食葡萄冷藏的采前要求、采收要求、質量要求、包裝與運輸要求、防腐保鮮劑處理、貯前準備、入庫堆碼和冷藏管理等內容。本標準適用于我國生產的各類鮮食葡萄果實的冷藏。本標準與ＧＢ／Ｔ１６８６２—１９９７相比主要變化如下：———對引用標準進行了調整；———刪除了原標準范圍中的品種；———調整了原標準定義中的一些內容；———修改了原標準技術內容中的部分條款，并對章節結構進行了調整；———刪除了原標準中附錄Ａ，將原附錄Ｂ變為附錄Ｃ（資料性附錄），并修改了其中的部分內容；———增加了附錄Ａ“部分葡萄品種采收時的理化指標”；———增加了附錄Ｂ“葡萄可溶性固形物的測量方法（折光儀法）”。
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