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養(yǎng)殖紅鰭東方鲀鮮、凍品加工操作規(guī)范 現(xiàn)行

Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured Takifugu rubripes

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 27624-2011

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 27624-2011
發(fā)布時(shí)間：2011-12-30
實(shí)施時(shí)間：2012-04-01
首發(fā)日期：2011-12-30
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：孟雪松、劉圣聰、劉大文、黃大亮、王常玉、王蘭女、王敏、郭萬春、李俊、劉大鵬、陳超、王安、劉偉明、劉進(jìn)京、潘天倩、肖常惕、張濤、伍媛媛、李釗澤
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 海水養(yǎng)殖與產(chǎn)品
ICS分類：魚和水產(chǎn)品
提出單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
起草單位：大連天正實(shí)業(yè)有限公司、中華人民共和國莊河出入境檢驗(yàn)檢疫局、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)河豚魚分會(huì)、遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、大連市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)
歸口單位：全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 156/SC 3)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 156/SC 3)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了養(yǎng)殖紅鰭東方鲀(Takifugurubripes)加工的基本條件、專用設(shè)施、原料、暫養(yǎng)、操作規(guī)程、檢驗(yàn)以及標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于養(yǎng)殖紅鰭東方鲀鮮、凍品的加工。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC156/SC3)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:大連天正實(shí)業(yè)有限公司、中華人民共和國莊河出入境檢驗(yàn)檢疫局、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)河豚魚分會(huì)、遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、大連市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:孟雪松、劉圣聰、劉大文、黃大亮、王常玉、王蘭女、王敏、郭萬春、李俊、劉大鵬、陳超、王安、劉偉明、劉進(jìn)京、潘天倩、肖常惕、張濤、伍媛媛、李釗澤。

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