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食品安全管理體系 果汁和蔬菜汁類生產企業要求
食品安全管理體系 果汁和蔬菜汁類生產企業要求 現行
Food safety management system - Requirements for fruit and vegetable juices producing establishments
標準號：GB/T 27305-2008
基本信息
標準號：GB/T 27305-2008
發布時間：2008-09-10
實施時間：2009-01-04
首發日期：2008-09-10
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 標準化、質量管理
ICS分類：食品綜合
起草單位：中國合格評定國家認可中心、陜西省出入境檢驗檢疫局、國家認證認可監督管理委員會注冊管理部等
歸口單位：全國認證認可標準化技術委員會
發布部門：國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了經加工制成的果汁和蔬菜汁類生產企業食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯與撤回。本標準配合GB/T 22000標準以適用于果汁和蔬菜汁類生產企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。
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