基本信息
標準號：SC/T 3901-2000
發布時間：2000-02-22
實施時間：2000-04-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：王世勤、孔祥玲、錢一怡、孫貴貞、仲崇崗
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 水產品加工與制品
提出單位：農業部漁業局
起草單位：大連水產公司
歸口單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了蝦片的要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以食用蝦的肉、汁調合食用淀粉為主料，配以其他輔料，經合料、制卷、熟化、硬化、切片、干燥等生產過程制成的蝦片產品。
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