基本信息
標準號：QB/T 2830-2015
發布時間：2015-10-10
實施時間：2016-03-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：李翠英、魏瑜、陳俊、張昆、劉力、陳勇
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 鹽制品
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：國家輕工業井礦鹽質量監督檢測中心、重慶合川鹽化工業有限公司、四川順城鹽品股份有限公司、四川久大品種鹽有限責任公司
歸口單位：全國鹽業標準化技術委員會井礦鹽分技術委員會（SAC/TC 295/SC 1）
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部
主管部門：全國鹽業標準化技術委員會井礦鹽分技術委員會（SAC/TC 295/SC 1）
標準簡介
本標準規定了榨菜鹽的定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于采用特殊工藝生產的、專門用于蔬菜脫水加工生產的食品加工用鹽。
標準摘要
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本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。 本標準是對QB/T 2830-2006《榨菜鹽》的修訂，與QB/T 2830-2006相比，主要技術變化如下： ——修改了標準適用范圍； ——增加了榨菜鹽的術語和定義； ——修改了理化指標中碘含量的規定； ——增加了污染物限量要求。 本標準由中國輕工業聯合會提出。 本標準由全國鹽業標準化技術委員會井礦鹽分技術委員會（SAC/TC 295/SC 1）歸口。 本標準起草單位：國家輕工業井礦鹽質量監督檢測中心、重慶合川鹽化工業有限公司、四川順城鹽品股份有限公司、四川久大品種鹽有限責任公司。 本標準主要起草人：李翠英、魏瑜、陳俊、張昆、劉力、陳勇。 本標準所代替標準的歷次版本發布情況為： ——QB/T 2830-2006。 |
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