基本信息
標準號：NY/T 1046-2006
發布時間：2006-01-26
實施時間：2006-04-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：王南云、張建勤、韓國、盧寶華等
作廢日期：2017-04-01
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 焙烤制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：農業部食品質量監督檢驗測試中心（佳木斯）
歸口單位：中國綠色食品發展中心
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了綠色食品焙烤食品的術語和定義、產品分類、要求試驗方法、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于綠色食品焙烤食品（面包、餅干、月餅、烘烤類糕點）。
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