基本信息
標準號：GB 15680-2009
發布時間：2009-03-28
實施時間：2009-10-01
首發日期：1995-08-17
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：龍伶俐、薛雅琳、夏天文、謝黔嶺、郝克非、周光俊、趙淑媛
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 油脂加工與制品
ICS分類：動物和植物的脂肪和油
提出單位：國家糧食局
起草單位：國家糧食局標準質量中心、國家糧食局西安油脂食品及飼料質量監督檢驗測試中心、嘉里糧油（中國）有限公司、北海糧油工業（天津）有限公司、北京市糧油食品檢驗所
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家糧食局
標準簡介
本標準規定了棕櫚油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、貯存和運輸等要求。本標準適用于棕櫚油及其分提產品棕櫚液油、棕櫚超級液油、棕櫚硬脂的原油和成品油。
標準摘要
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本標準表3、表4、表5的黑體字部分指標、5.4、7.4和第8章為強制性的,其余為推薦性的。 本標準自實施之日起代替GB/T15680-1995《食用棕櫚油》和GB/T18008-1999《棕櫚油》。 本次修訂參考了國際食品法典委員會的標準CODEX?STAN210-2003《指定的植物油法典標準》。 本標準與GB/T15680-1995和GB/T18008-1999的主要技術差異如下: ---將兩個標準的內容合而為一,根據棕櫚油的原料及采用的加工方式,對其進行了分類; ---標準屬性由推薦性改為強制性; ---對上述標準中特征指標和質量指標項目進行了調整; ---對部分質量指標值作了修改。 本標準由國家糧食局提出并歸口。 本標準負責起草單位:國家糧食局標準質量中心、國家糧食局科學研究院。 本標準參與起草單位:國家糧食局西安油脂食品及飼料質量監督檢驗測試中心、南海油脂工業(赤灣)有限公司、北海糧油工業(天津)有限公司、北京市糧油食品檢驗所、天津市糧油質量檢驗所。 本標準主要起草人:龍伶俐、薛雅琳、夏天文、謝黔嶺、郝克非、周光俊、趙淑媛。 本標準所代替標準的歷次版本發布情況為: ---GB/T15680-1995; ---GB/T18008-1999。 |
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