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肉與肉制品冷鏈物流作業(yè)規(guī)范

Specification for cold chain logistics operation of meat and meat products
標準號:WB/T 1059-2016
基本信息
標準號:WB/T 1059-2016
發(fā)布時間:2016-10-24
實施時間:2017-01-01
首發(fā)日期:
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:秦玉鳴、郭耿銳、劉海龍、李翔、孫弘等
出版機構(gòu):中國標準出版社
標準分類: 運輸、貯存
ICS分類:運輸綜合
提出單位:中國物流與采購聯(lián)合會
起草單位:中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、河南鮮易供應(yīng)鏈有限公司、成都大學(xué)、夏暉物流、絕味食品股份有限公司等
歸口單位:全國物流標準化技術(shù)委員會(SAC/TC 269)
發(fā)布部門:中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會
主管部門:全國物流標準化技術(shù)委員會(SAC/TC 269)
標準簡介
本標準規(guī)定了肉與肉制品冷鏈物流的基本原則、基本要求、冷鏈作業(yè)、包裝與標識等。 本標準適用于肉與肉制品冷鏈物流過程中的控溫與作業(yè)管理。
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