水產(chǎn)品凍結(jié)操作技術(shù)規(guī)程 現(xiàn)行
Operation code for the quick freezing the aquatic products
標準號：SC/T 3005-1988
基本信息
標準號：SC/T 3005-1988
發(fā)布時間：1988-11-01
實施時間：1989-04-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：陳天敏、汪慶
出版機構(gòu)：中國標準出版社
標準分類： 水產(chǎn)品保鮮
ICS分類：魚和水產(chǎn)品
提出單位：農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)局
起草單位：上海市水產(chǎn)供銷公司
歸口單位：中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所
發(fā)布部門：中國人民共和國農(nóng)業(yè)部
標準簡介
本標準規(guī)定了水產(chǎn)品凍結(jié)的一般規(guī)定、溫度、濕度、凍結(jié)時間和鍍冰衣的要求。本標準適用于各種海、淡水魚的凍結(jié)、其他需凍結(jié)的水產(chǎn)品可參照執(zhí)行。
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