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牛乳脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體的快速測定 紅外光譜法 現(xiàn)行

Rapid determination of fat,protein,lactose and total solids in milk—Infrared spectrometry

標準號：NY/T 2659-2014

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基本信息

標準號：NY/T 2659-2014
發(fā)布時間：2014-10-17
實施時間：2015-01-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人：李琴、鞏軍、姜金斗、徐萍、褚中秋、尹鳳芝、陶大利、韓秋紅、王迎俊
出版機構(gòu)：中國農(nóng)業(yè)出版社
標準分類： 乳與乳制品
ICS分類：奶和奶制品綜合
提出單位：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司
起草單位：農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）
歸口單位：全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會（SAC/TC 274）
發(fā)布部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
主管部門：全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會（SAC/TC 274）

標準簡介

本標準規(guī)定了牛乳中脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體的牛乳紅外光譜儀快速測定方法。本標準適用于牛乳中脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體的快速測定。本標準各組分檢出限為0.01g/100g。

標準摘要

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標準非等效采用ISO 9622：1999《全脂牛乳—乳脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖含量測定—中紅外儀操作指南》（Whole milk-Determination of milkfat,protein and lactose content-Guidance on the operation of mid-infrared instruments）。與ISO 9622：1999相比主要區(qū)別如下：
——刪除原標準的紅外測定儀的主要特征、采樣、試樣均勻性、檢驗報告等章節(jié)及附錄A、附錄B、附錄C；
——增加了試劑和儀器等章節(jié)；
——將影響測定準確度的因子和儀器校準等章節(jié)修改為本標準的附錄A；
——將儀器短期穩(wěn)定性的日檢查修改為本標準的附錄B。
本標準由農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司提出。
本標準由全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會（SAC/TC 274）歸口。
本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）。
本標準主要起草人：李琴、鞏軍、姜金斗、徐萍、褚中秋、尹鳳芝、陶大利、韓秋紅、王迎俊。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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