食品安全地方標準 食品中鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、磷、銅、鈉的測定 電感耦合等離子體發射譜法(ICP-OES) 現行
標準號：DBS52/ 019-2016
基本信息
標準號：DBS52/ 019-2016
發布時間：2016-12-30
實施時間：2017-06-01
首發日期：
起草人：張建、盧垣宇、邵飛龍、韓志平、田志強、謝鋒、朱麗波、孫宗奇、李麗、周筑萍、楊國先、黃家嶺、姜婷麗、袁薈琳
標準分類： 食品衛生
ICS分類：食品綜合
提出單位：貴州省產品質量監督檢驗院
起草單位：國家酒類及飲料質量監督檢驗中心(貴州省產品質量監督檢驗院)、貴州省分析測試研究院
歸口單位：貴州省衛生和計生委員會
發布部門：貴州省衛生和計劃生育委員會
主管部門：貴州省衛生和計生委員會
標準簡介
本標準規定了食品中鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、磷、銅、鈉的電感耦合等離子體發射譜（ICP-OES）測定方法。 本標準適用于辣椒制品、肉制品、糕點、飲料等食品中鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、磷、銅、鈉的測定，也可作為其他食品中以上8種元素測定的參考方法。
標準摘要
|
本標準按照GB/T 1.1-2009《標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫》給出的規則起草。 請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。 本標準附錄A、附錄B為資料性附錄。 本標準由貴州省產品質量監督檢驗院提出。 本標準由貴州省衛生和計生委員會歸口。 本標準起草單位:國家酒類及飲料質量監督檢驗中心(貴州省產品質量監督檢驗院)、貴州省分析測試研究院。 本標準主要起草人：張建、盧垣宇、邵飛龍、韓志平、田志強、謝鋒、朱麗波、孫宗奇、李麗、周筑萍、楊國先、黃家嶺、姜婷麗、袁薈琳。 |
標準目錄
| 前言 II 1 范圍 1 2 原理 1 3 試劑和材料 1 4 儀器和設備 1 5 分析步驟 2 6 分析結果的表述 3 7 精密度 3 8 其他 3 附錄 A（資料性附錄） 元素標準系列溶液質量濃度 5 附錄 B（資料性附錄） 樣品測定參考條件及各元素測定最佳譜線 6 |
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