基本信息
標準號：QB/T 4587-2013
發布時間：2013-12-31
實施時間：2014-07-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：李曉燕、謝力昌、張偉東、沈宇峰等
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 其他發酵制品
ICS分類：淀粉及衍生制品
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：福建安溪茶葉生物科技有限公司、安徽來福高科股份有限公司、南通勵成生物工程有限公司等
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC 64)
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部
主管部門：全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC 64)
標準簡介
本標準規定了γ-氨基丁酸的化學名稱、分子式、相對分子質量、結構式、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以L-谷氨酸（鈉）為原料，經微生物發酵或生物酶轉化、過濾、脫色、加入調配輔料噴霧干燥或結晶等步驟生產而成的γ-氨基丁酸。
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