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食品添加劑辛癸酸甘油酯
基本信息
標準號：QB 2396-1998
發(fā)布時間：1998-08-17
實施時間：1999-05-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：金春花、馬騁、昊玉宏
作廢日期：2017-03-24
出版機構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社
標準分類： 天然食品添加劑
提出單位：國家輕工業(yè)局行業(yè)管理司
起草單位：杭州油脂化工廠、中國食品發(fā)醉工業(yè)研究所
歸口單位：全國食品發(fā)醉標準化中心、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所技術(shù)
發(fā)布部門：國家輕工業(yè)局
標準簡介
本標準規(guī)定了食品添加劑— 辛癸酸甘油醋的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存的各項要求。本標準適用于辛酸、癸酸與甘油經(jīng)精煉工序精制而成的辛癸酸甘油酷。在食品工業(yè)作乳化劑用，在膠姆糖中起軟化作用。
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