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《地理標志產品 貴州茅臺酒》國家標準第1號修改單 現行

Product of geographical indication—Kweichow Moutai liquor

標準號：GB/T 18356-2007/XG1-2011

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基本信息

標準號：GB/T 18356-2007/XG1-2011
發布時間：2011-07-18
實施時間：2011-08-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：季克良、沈怡方、高月明、高景炎、楊明、楊代永
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：全國原產地域產品標準化工作組
起草單位：中國貴州茅臺酒廠有限責任公司
歸口單位：全國原產地域產品標準化工作組
發布部門：國家標準化管理委員會
主管部門：全國原產地域產品標準化工作組

標準簡介

本標準規定了貴州茅臺酒的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的貴州茅臺酒。

標準摘要

本標準根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》及GB17924-1999《原產地域產品通用要求》制定。
本標準代替并廢止GB18356-2001《茅臺酒(貴州茅臺酒)》。
本標準與GB18356-2001相比主要修改內容如下:
---根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》,修改相關名稱;
---由強制性改為推薦性;
---對部分定義、原料要求、釀造環境、傳統工藝等內容的文字進行了修改,使之更準確清楚;
---按照現行的國家標準修改了理化指標的酒精度;
---增加了1L 以上容量的產品規格。
本標準的附錄A 為規范性附錄。
本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出并歸口。
本標準起草單位:中國貴州茅臺酒廠有限責任公司。
本標準主要起草人:季克良、沈怡方、高月明、高景炎、楊明、楊代永。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:
---GB18356-2001。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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