基本信息
標準號：SB/T 10686-2012
發布時間：2012-03-15
實施時間：2012-06-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：吳月芳、汪生健、林榆生、戚亞江、彭仁堂、楊大剛、周漢康、田英剛、李妍、董梅
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 食品發酵、釀造綜合
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：中華人民共和國商務部
起草單位：杭州豆制食品有限公司、中國食品工業協會豆制品專業委員會、深圳市福蔭食品有限公司
歸口單位：中華人民共和國商務部
發布部門：中華人民共和國商務部
主管部門：中華人民共和國商務部
標準簡介
本標準規定了大豆食品加工中常用的術語與定義。本標準適用于大豆食品生產、加工、貿易、管理和科研、教學工作。
標準摘要
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本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。 本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。 本標準起草單位:杭州豆制食品有限公司、中國食品工業協會豆制品專業委員會、深圳市福蔭食品有限公司、杭州華源豆制品有限公司、九陽股份有限公司、重慶市天潤食品開發有限公司、上海漢康豆類食品有限公司、南京雨潤食品有限公司。 本標準主要起草人:吳月芳、汪生健、林榆生、戚亞江、彭仁堂、楊大剛、周漢康、田英剛、李妍、董梅。 |
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