基本信息
標準號：GB/T 8967-2007
發布時間：2007-04-25
實施時間：2007-12-01
首發日期：1988-04-07
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：張蔚、常珠俠、程長平、龔旭明、石中科、劉森芝
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 調味品
ICS分類：食品添加劑
提出單位：全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分技術委員會
起草單位：中國食品發酵工業研究院、豐原股份生化有限公司、杭州西湖味精集團有限公司、浙江蜜蜂集團有限公司、沈陽紅梅企業集團有限責任公司、河北梅花味精集團有限公司
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了谷氨酸鈉(味精)的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于谷氨酸鈉(味精)。
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